En Viñedos y Bodegas Pérez Arquero, nuestra historia se remonta al año 2003, cuando, como fruto de un sueño familiar, iniciamos nuestra andadura en el mundo de la viticultura con la creación de nuestra bodega. Nueve años después, en 2012, decidimos ampliar nuestro horizonte y embarcarnos en un nuevo proyecto apasionante: la quesería, de la mano del maestro quesero Carlos Molina.

Bajo la dirección de Jesús Cipriano Pérez Zubia, nos hemos comprometido a la producción de un queso único, elaborado con leche 100% cruda de Oveja Manchega procedente de ganadería propia, siguiendo métodos tradicionales que garantizan un producto de la más alta calidad.