Queseria

Perez Arquero

Algo más que un vino.

QUESERIA

El éxito de nuestro queso artesano radica en el diseño y construcción de nuestra quesería, instalaciones adaptadas a nuestras necesidades de producción. Nuestro queso no tiene trampa: la sala de producción, y al otro lado del muro, las 2000 ovejas manchegas que nos proporcionan su leche de gran calidad.

La quesería Pérez Arquero nació en 2011 como un sueño alimentado desde la infancia de Cipriano Pérez que en su juventud ya se imaginaba produciendo su propio queso manchego artesano.

Con la ayuda del reconocido maestro quesero Carlos Molina nuestro producto es el resultado de la ilusión y el buen hacer. Nos avalan los más de 50 años de experiencia que este maestro lleva fabricando queso artesano

QUESO MANCHEGO ARTESANO “PÉREZ ARQUERO” D.O.P.

cabra

Con “Denominación de Origen Protegida”: Curado, Semi curado , en aceite, el queso “Pérez Arquero” es un excelente maridaje para nuestros vinos. Puede ser un exquisito acompañamiento para carnes rojas o blancas. Ideal para ensaladas, gratinados o para tomarlo en tapas

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